养殖香菜很简单，只需遵循以下步骤：

1. 选择地点：选择一个阳光充足、排水良好的地方种植香菜。

土壤应富含有机物质，以便植物生长良好。

2. 播种：在春季或秋季播种香菜种子。将种子均匀撒在准备好的土壤中，然后覆盖一层薄薄的土壤。保持土壤湿润，以促进种子发芽。

3. 浇水：香菜需要定期浇水，以确保土壤保持湿润。避免过度浇水，以防止根部腐烂。

4. 施肥：在生长季节中，每月施用一次有机肥料，以提供足够的营养供香菜生长。

5. 除草：定期检查香菜植株，拔除周围的杂草，以减少竞争并确保植株获得充足的养分。

6. 收获：当香菜叶片长到约5厘米时，可以开始收割。使用剪刀从植株底部剪下叶子，留下一些茎部以供新叶生长。通过遵循这些简单的步骤，您可以在自家花园里成功养殖香菜。