如果外卖送到的时候餐品撒漏了你可以首先确定一下是什么原因造成的，一般情况下可以直接找骑手退款，因为餐品是骑手送的，所以可以找骑手赔偿，当然如果你的餐品很明显不是骑手的问题，比如包装不完整等原因造成的可以直接找商家，这个主要看谁造成的，一般情况下餐品撒漏都是骑手个人负责赔偿，所以看具体情况。