乳中蛋白种类有:

乳清蛋白 乳清蛋白是母乳中的重要组成部分,是指将乳中的酪蛋白去除后, 分离出来的乳清中所含的蛋白质,含有人体所需的多种氨基酸及丰富的矿物质,是易于宝宝消化吸收的优质蛋白...

水解蛋白 奶中的蛋白质在胃内首先经过胃蛋白酶消化分解为多肽,然后在胰蛋白酶、糜蛋白酶以及...

A2蛋白 牛奶中的蛋白质以乳清蛋白和酪蛋白为主,而A2β-酪蛋白就是酪蛋白大类的其中一种...