水产养殖涉及到多个领域和学科，因此在选择跨考的专业时有多种选择。

以下是一些与水产养殖相关的专业：

1. 水产养殖学或水产科学：这些专业专注于研究和应用水产动植物的养殖、繁育和管理技术，以提高水产养殖的效益和可持续性。

2. 生物学或水生生物学：这些专业关注于研究水中生物的生态学、行为、进化和保护等方面。它们可以提供对水产养殖生物的了解和研究背景。

3. 渔业科学或渔业管理：这些专业侧重于研究和管理渔业资源，包括捕捞、养殖和保护，以确保渔业的可持续发展和保护海洋环境。

4. 海洋科学或海洋生态学：这些专业探讨海洋的物理、化学、地质和生物特性，以及海洋生态系统的保护和管理，与水产养殖有密切关联。

5. 农业科学或农业工程：这些专业研究农作物和畜禽养殖的技术、管理和可持续发展，可以为水产养殖提供一些相关的知识和技能。当然，具体选择跨考哪个专业还取决于你的兴趣和职业目标。建议进行进一步的调研，了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出最适合自己的选择。