在高中化学中，晶体的熔点和沸点是判断其温度的关键参数。

熔点是指晶体从固态转变为液态的温度，而沸点则是晶体从液态转变为气态的温度。不同类型的晶体具有不同的熔点和沸点。例如，冰（H2O）的熔点是0摄氏度，这意味着当环境温度达到或超过0度时，冰会开始融化成水。另一方面，水的沸点是100摄氏度，即在此温度下，水会沸腾并转化为水蒸气。通过观察晶体的状态变化，我们可以推断出它所处的温度范围。如果晶体处于固态，则其温度低于熔点；若为液态，则温度介于熔点和沸点之间；若为气态，则温度高于沸点。