学美食应该是属于烹饪专业,比较专业的统称就是烹饪专业,当然烹饪专业下分有很多的种类,中餐,西餐,西点烘焙等等,还是有些不同的,要分清楚。
厨师,烹饪专业
一般分为,
中餐,分为红案,白案,西餐,包括俄餐
法式,意大利,等等