水仙雕刻是一项精细的手工技艺，以下是一般雕刻水仙的教程：选择十装的水仙，将水仙紫黑色外壳全部拔掉，放在清水中侵泡。

在水仙根部以上1厘米左右处，横切一刀，形成一个“山”字状态，然后把水仙壳扳掉。一层一层剥掉外壳后，露出里面主叶片（淡黄色），用雕刻刀以“V”字型小心雕刻，刮除叶片黄色部分，露出花梗。一个十装的水仙球，有几个花梗，雕刻时，在哪里雕刻叶片就会向那个地方生长，可以选择一个花梗一个方向，或者一个花梗多个方向，使叶片呈旋转生长。水仙雕刻需要耐心和技巧，初学者可以先在废弃的水仙球上练习，避免浪费雕刻好的水仙。