在高中生物学中，我们了解到许多疾病的发生与某些特定元素的缺乏有关。

例如：

1. 缺铁性贫血：当人体内的铁元素不足时，会影响血红蛋白的合成，导致红细胞数量减少或质量下降，从而引发缺铁性贫血。

2. 佝偻病：维生素D缺乏会导致钙、磷代谢紊乱，影响骨骼发育，进而引发佝偻病。

3. 坏血病：维生素C缺乏会导致胶原蛋白合成受阻，皮肤、牙龈等组织出现出血和炎症，严重时可引发坏血病。

4. 脚气病：维生素B1缺乏会影响神经系统和心脏功能，引发脚气病。

5. 糙皮病：烟酸缺乏会导致皮肤、黏膜发炎，严重时可引发糙皮病。因此，保持均衡的饮食，确保各种营养素的摄入，对于预防这些疾病具有重要意义。