普宁地区的高中生物教材使用的是人教版（人民教育出版社出版）的《普通高中课程标准实验教科书·生物学》。

这套教材遵循国家教育部颁布的课程标准，注重基础理论与实验技能的结合，强调科学探究能力的培养。内容涵盖了细胞、遗传、进化、生态等多个领域，旨在帮助学生建立系统的生物学知识体系，为后续的学习和研究打下坚实的基础。