初中化学中，物质通常被分为两大类：纯净物和混合物。

纯净物是指由同一种物质组成的物质，具有固定的化学性质和物理性质，例如氧气（O2）、水（H2O）等。纯净物可以用一个特定的化学式来表示其组成。混合物则由两种或多种不同的纯净物混合而成，这些纯净物之间没有发生化学反应，它们各自保持自己的性质。常见的混合物有空气、土壤、溶液等。混合物的各个组成部分可以分开。此外，还有一类特殊的混合物叫做化合物，它是由两种或多种不同元素通过化学键结合在一起形成的纯净物，如二氧化碳（CO2）和水（H2O）。