仙鹤酱油都是从震新酱园店后面的作坊里直接手工酿造而成,用圆钢黄豆天然酿成,这样的酱油颜色十分鲜亮有光泽,口感也很香。
仙鹤牌酱油色泽红艳,滋味鲜美,醇厚柔和,有较好的酱脂香气和氨基酸氮、葡萄糖等人体必需营养成份。