LINLEE品牌于2021年1月成立，前身是2018年开在湛江的“鄰里”柠檬茶店。

创始人王敬源是土生土长的广东人，大专辍学后，他经营了一家自行车店。倒闭后，他从朋友那里接手“鄰里”奶茶店，重新装修一番，在湛江霞山开张。

2020年7月，他把店铺开进广州天河区，想做羊城的“茶颜悦色”。