大专皮具制造专业主要学习以下课程：

专业基础课程 ：

皮具品牌鉴赏

皮具效果图表现技法

皮具计算机制图

皮具款式与结构开发

皮具质量检测

专业核心课程 ：

皮具材料应用

皮具样板结构设计

皮具产品CAD出格

皮具数字化开发技术

皮具缝制及成型

皮具制作工艺

皮具产品制作与实践

其他相关课程 ：

计算机应用

美术基础

工艺美术

造型艺术

电脑美术设计

皮革制品设计

皮革制品工艺设计

皮革制品3D设计

革制品检验

皮革贸易与实务

实践技能课程 ：

皮具效果图表现技法

皮革及纺织材料学

皮具机械

皮具款式设计

皮具样板结构设计

皮具工艺

皮具制版

皮具CAD

这些课程涵盖了从基础理论到专业技能的各个方面，旨在培养学生掌握皮具产品造型、样板设计与工艺、产品开发、工艺技能、技术管理、产品检测和贸易等能力。通过这些课程的学习，学生将能够胜任皮具生产工艺、生产管理、质量控制、产品开发等工作的高素质技术技能人才。