茂名市茂南区的大专院校包括：

茂名职业技术学院

地址：广东省茂名市茂南区文明北路232号

特色：以工科为主，分北校区、南校区、人民南3个校区，建有工程测量、化学检验等13个工种的国家职业资格鉴定考点，是粤西地区唯一的全国BIM应用技能考点。

广东茂名幼儿师范专科学院

地址：广东省茂名市西城西路6号

特色：学校最早可溯源到明朝万历四十年（1612年）的墨池书院，是广东省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等专科院校，是广东省第一所幼教师范高等院校。

广东茂名健康职业学院

地址：广东省茂名市

特色：公办的普通高等职业学院。

广东茂名农林科技职业学院

地址：广东省茂名市茂南区公馆镇西城西路9号

特色：公办的普通高等职业学院，特色院系包括动物科学系、园林工程系、生物技术系、食品工程系。

这些院校均为公办性质，提供不同专业方向的教育，是茂名市茂南区大专教育的重要组成部分。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业进行报考。