大专毕业后，可以选择学习以下技能来提升就业竞争力和适应不断变化的职场需求：

信息技术 ：包括软件开发、网络安全、大数据分析等。

智能制造与自动化 ：如机器人工程、工业自动化、机电一体化等。

新能源与环保 ：如太阳能技术、风能工程、环境科学等。

电子商务 ：包括网络营销、电子商务管理等。

金融服务 ：如财务管理、会计、金融分析等。

健康护理 ：如护理学、康复治疗、公共卫生管理等。

教育 ：如教育与培训。

新能源汽车技术 ：随着环保意识的提升，新能源汽车技术成为热门，可以从事新能源汽车维修、技术总监、销售顾问等岗位。

数据分析与数据科学 ：企业对数据分析的需求增加，有助于企业做出明智决策。

电子信息技术 ：包括物联网、5G通信等。

跨领域技能 ：如新媒体运营、文案撰写、排版设计等。

影视后期制作 ：如概念设计、原画设计、特效、动画设计等。

游戏行业 ：如原画设计、游戏3D美术、动作设计等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的技能进行学习，同时关注行业发展趋势，选择有市场需求的技能，以增加就业竞争力。