1. 米粉焯水，锅中放入适量的水，米粉倒进来，茶树菇一起倒进来，烫一分钟捞出来，放凉白开里面就可以了

2. 准备一根香葱切成小段，再准备一些小米椒，喜欢吃辣的可以多放一些，大蒜拍碎剁成蒜末，热锅加入猪油，倒入干辣椒、香葱根一起爆香一下，锅中倒入凉水，放入猪肉丸，再次烧开，捞出米粉控干水分放入碗中，撒上葱花，倒入高汤，加入大蒜末就可以