教授数字123可以通过多种有趣且有效的方法，结合孩子的年龄和认知水平，可以采用以下几种教学策略：

1. 手指表示法

通过直观的手势来表示数字，可以帮助幼儿更好地理解数字的含义。

步骤 ：

1. 让幼儿伸出小手，讨论小手的不同功能。

2. 教师展示不同数量的实物（如胶棒、三角形、正方形、圆形），让幼儿点数并用手指比划1、2、3来表示物体的个数。

3. 通过游戏“看实物出手指”来巩固学习，教师随机拿出相应数量的物品，幼儿需要迅速用手指表示出数量。

2. 图像与手势结合

利用图像和手势的辅助，帮助幼儿理解数字的加减法。

步骤 ：

1. 使用卡通数字1、2、3和大卡片，以及相应的图片。

2. 通过手指比对图像的方式，让幼儿理解数字的加减法，例如1+2=3。

3. 实际操作与互动

通过实际操作和互动游戏，增强幼儿的记忆力和理解力。

步骤 ：

1. 使用魔术口袋中的各色塑料小胶棒、三角形、圆形、正方形，让幼儿点数并操作。

2. 通过游戏“踩数字石头过河”，在地上画两条平衡线做小河，把数字15随意贴在河中间做石头，让小朋友们排队踩着数字，并且正确地读出来。

4. 书写训练

教授幼儿如何正确书写数字123。

步骤 ：

1. 教幼儿认识田字格，并掌握正确的拿笔姿势。

2. 示范数字123在田字格中的正确站位，并指导他们如何起笔和书写，是直线还是曲线，是半圆还是直线。

5. 互动游戏与儿歌

通过互动游戏和儿歌，增加学习的趣味性。

步骤 ：

1. 播放数字儿歌磁带，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习数字。

2. 通过游戏“数字石头过河”等互动游戏，巩固所学数字。

6. 视觉辅助

利用视觉辅助工具，如PPT和图片，帮助幼儿形象地理解数字。

步骤 ：

1. 制作PPT，配以图片形象地表述数字15，让部分小朋友上台互动认知数字。

建议

个性化教学 ：根据每个幼儿的学习进度和兴趣，调整教学方法和进度。

重复练习 ：通过多次重复练习，帮助幼儿巩固记忆。

积极反馈 ：及时给予幼儿正面的反馈和鼓励，增强他们的学习自信心。

通过以上方法，可以有效地教授数字123，并帮助幼儿建立对数字的基本认知和操作能力。