在设置初中化学实验的目标时，应考虑以下几个方面：

1. 知识掌握：通过实验使学生理解并掌握基本的化学概念、原理和规律。

例如，可以通过燃烧实验来解释氧化反应的概念。

2. 技能培养：让学生学会使用化学实验仪器，如试管、烧杯、量筒等，以及正确的实验操作技巧，如加热、称量、混合溶液等。

3. 观察能力：培养学生通过实验现象来分析问题、解决问题的能力。例如，通过酸碱指示剂的颜色变化来认识酸性和碱性物质。

4. 安全规范：强调实验室安全规则，确保学生在实验过程中的人身安全。

5. 创新思维：鼓励学生设计自己的实验方案，激发他们的好奇心和探究精神。综上所述，初中化学实验的目标应该是多维度的，既包括对知识的掌握，也包括对学生技能、观察能力、安全意识和创新思维的培育。