虾肉的钙含量相对较高。

虾的含钙量相对较高，尤其是虾皮中最高，钙是人体骨骼和牙齿的主要组成部分，许多生理功能也需要钙的参与，适当吃虾有助于补充人体所需钙元素。另外，虾中还含有蛋白质、脂肪、维生素A、磷、钾、钠、镁等物质，其中蛋白质是组织形成和生长的主要营养素，维生素A有助于维持正常视力。但需适量食用，以免引起胃肠不适，而且对虾过敏者不宜食用。