养殖香猪需要关注以下几个方面：

1. 选址与建设：选择地势干燥、通风良好、远离污染源的场地。

搭建适宜的猪舍，保证良好的采光和通风条件。

2. 饲料管理：提供营养均衡的饲料，包括谷物、蔬菜、水果等。定时定量喂食，保持食槽清洁。

3. 卫生管理：定期清理猪舍，保持环境干净卫生。做好疫病预防工作，按照免疫程序进行疫苗接种。

4. 饲养密度：合理控制饲养密度，避免过度拥挤导致疾病传播。

5. 观察与记录：定期检查香猪的健康状况，记录生长数据，以便及时调整饲养方案。

6. 适时出栏：根据市场需求和香猪的生长情况，适时出栏销售。