平均气温是指一段时间内气温的平均值。

在初中生物学中，计算平均气温的方法通常是将这段时间内的最高气温和最低气温相加后除以2。例如，如果某天的最高气温是35°C，最低气温是28°C，那么这天的平均气温就是(35+28)/2=31.5°C。这种方法虽然简单，但并不完全准确，因为一天中的气温是不断变化的。更精确的计算方法需要收集一天中不同时间段的气温数据，然后通过统计学方法计算出平均值。