在初中物理中，高温和低温是相对的，没有绝对的定义。

通常，我们根据物体的温度与周围环境的温度比较来判断它是高温还是低温。如果一个物体的温度高于周围环境，那么它被认为是高温；反之，如果低于周围环境，则被认为是低温。例如，夏天室外的温度比室内高，所以室外被认为是高温环境；而冬天室外的温度比室内低，因此室外被认为是低温环境。