鉴定黄金的方法有以下几种：

1. 观察颜色：纯金呈金黄色，而黄铜（铜锌合金）则略显白色。

2. 硬度测试：纯金的硬度较低，可以用牙齿轻咬留下牙印；而黄铜较硬，不易留下痕迹。

3. 听声音：将黄金饰品轻轻抛掷到硬物上，纯金发出的声音低沉，而黄铜声音清脆。

4. 用酸测试：取少量稀盐酸或稀硫酸滴在黄金表面，纯金不会起反应，而黄铜会冒气泡。

5. 火烧法：将黄金饰品加热至赤红，冷却后观察颜色变化。纯金冷却后仍保持金黄色，而黄铜可能变为黑色或褐色。请注意，以上方法适用于初步判断，如需精确测定黄金纯度，建议送至专业检测机构进行化验。