来源不同，成分不同，作用不同…血浆是构成血液中液态部分的一种生物液体。

血浆占据了血液总体积的55%左右，是由水、离子、有机物质、蛋白质等构成的混合物。血浆相当于结缔组织细胞间质，呈淡黄色液体，除了含有大量水分外，还含有无机盐、纤维蛋白原、白蛋白、球蛋白、酶、激素、各种营养素、代谢物等。豆浆（Soybean Milk），中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。