关于这个问题，学习酸碱盐需要掌握以下基础知识：

1. 酸碱的定义：酸是指能够释放出氢离子（H+）的物质，碱是指能够释放出氢氧根离子（OH-）的物质。

2. pH值的概念：是指溶液中氢离子的浓度，pH值越小，溶液越酸；pH值越大，溶液越碱。

3. 酸碱指示剂：能够根据溶液的pH值发生颜色变化的化学物质。

4. 盐的组成和性质：盐是由阳离子和阴离子组成的化合物，可以在水中溶解，产生电解质，有时也具有酸碱性质。学习酸碱盐的方法：

1. 理解酸碱的定义和pH值的概念，了解常见的酸和碱的性质以及酸碱反应的特点。

2. 掌握各种酸碱指示剂的使用方法，能够根据颜色变化判断溶液的酸碱性。

3. 了解盐的组成和性质，学习酸碱盐反应的规律和特点。

4. 多进行实验和练习，通过观察和实验数据分析加深对酸碱盐的理解。

5. 学习酸碱盐的应用，如酸碱中和、盐的制备和应用等。