培育鳝苗既要建繁殖池，也要建鳝苗培育池。

繁殖池用于亲鳝产卵孵化，鳝苗培育池用于养殖孵化的小鳝苗。繁殖池和鳝苗培育池一样，用水泥池或土池都可以。但是繁殖池要在池中建一个面积较小的仔鳝保护池，在繁殖池与保护池的池壁上还要多留些圆形或长形的孔洞，用铁丝网将孔洞隔开，使仔鳝可以通过铁丝网进入保护池，而亲鳝却不能进入保护池。池建好后，在池中投些水浮莲、水葫芦、水花生、丝瓜络等柔软多孔的东西，以利于亲鳝筑巢、仔鳝隐蔽与栖息。