如果雇主未与员工签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，雇主应向员工支付双倍工资。

具体赔偿金额按照员工实际工作期间的月工资计算，从员工入职满一个月后的第一天起至补签书面劳动合同或终止劳动关系之日止。若双方发生争议，可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁。