山东理工大学土木工程专业2013年之前是二本，之后升为一本了，现在在省内是一本招生。

本专业培养掌握扎实的工程数学、工程力学、水力学、土力学与基础工程等学科的基本理论和基本知识的专业人才。主要课程有工程制图与CAD、路基路面工程、桥梁工程、高层结构设计原理、建筑抗震设计等。可在规划设计、建筑施工、科研管理、政府机关和高等院校等单位从事设计、施工、科研、管理和教学等领域就业。近年来，毕业生就业率均在99%以上；2008年考研率在40%以上。学制四年，修完规定学分授予工学学士学位。