海洋技术专业主要学习关于海洋科学、海洋资源开发与利用、海洋环境保护等方面的知识。

具体课程可能包括：

1. 基础课程：高等数学、大学物理、无机化学、有机化学等。

2. 专业核心课程：海洋学、海洋地质学、海洋生物学、海洋化学、海洋物理学等。

3. 工程技术课程：海洋工程原理、海洋能源开发技术、海洋环境监测技术、海洋导航与定位技术等。

4. 实践教学：海上实习、实验室操作、海洋工程项目设计等。

5. 选修课程：海洋法律与政策、海洋经济与管理、海洋环境保护等。通过学习这些课程，学生将掌握海洋科学与技术的基本理论和方法，具备从事海洋科学研究、海洋资源开发、海洋环境保护等领域工作的能力。