食盐主要成分是氯化钠（NaCl），是人体必需的电解质之一。

在高中生物学中，食盐主要与以下营养素相关：

1. 钠离子（Na+）：维持体液平衡、神经传导和肌肉收缩等生理功能。

2. 氯离子（Cl-）：参与维持酸碱平衡、调节细胞内外渗透压以及合成胃酸等。食盐摄入过多或过少都会影响人体健康。适量摄入食盐有助于保持体内电解质的平衡，但过量摄入可能导致高血压、心血管疾病等问题。因此，建议根据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每日食盐摄入量不超过6克。