高中生物学中有几个重要的定律和原理，它们帮助我们理解生物体的结构和功能。

1. 孟德尔遗传定律：由奥地利神父格雷戈尔·孟德尔在19世纪提出，包括分离定律（基因在后代中独立分离）和组合定律（不同性状的遗传因子自由组合）。

2. 中心法则：描述了遗传信息在生物体内的传递方式，即DNA转录为RNA，RNA翻译成蛋白质。

3. 达尔文的自然选择学说：解释了物种演化的机制，自然选择是物种进化的驱动力。

4. 细胞学说的半定性定律：德国生物学家施莱登和施旺提出的，认为所有生物体都由一个或多个细胞组成，细胞是生物体的基本单位。这些定律和原理构成了现代生物学的基础，帮助我们更好地理解生命现象。