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蜗虫的做法
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  • 星河天街园长
    已解决
    2024-01-18 02:36
    蜗虫的做法急求答案,帮忙回答下问题补充:
    蜗虫的做法急求答案,帮忙回答下
    解决时间 2025-12-24 16:14
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  • 最佳答案
  • 2024-01-18 02:36
  • 01直接煲汤喝。

    如果厨艺不是很精的话,直接将蛞蝓煲汤喝也是可以的,蛞蝓要清洁干净,然后放入锅中,加入适当的水,再放入一些佐料,比如蒜头、姜、葱等等,这样会更有味道,也可以适当加入白萝卜、玉米等蔬菜,这样也很好吃。02清蒸蛞蝓。清蒸菜也是很好吃的,将蛞蝓清蒸做出来的味道也是相当好的,因此可以将蛞蝓洗干净后进行腌制,然后放入蒸盘中蒸,味道是相当不错的。然后用生菜包着吃,味道是非常好的,很香。03红烧蛞蝓和鱿鱼。对于口味比较重的人来说,红烧是非常好的,味道也是很美的,多加入一些调味料也是非常棒的。红烧的话最主要是入味但又不能过烂,因此要控制好时间,这样能让蛞蝓的味道更美味。对于不敢吃的人来说,可以加入一些鱿鱼,一起红烧吃也是很棒的。04和田螺炒着吃。如果不想吃有水的蛞蝓,可以直接和田螺一起炒着吃,味道也是很好的,多放点油,然后煸炒,这样能让蛞蝓入味,很香,对于敢吃的人来说,是一道很美味的食物。

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  • 1楼
    2025-12-24 16:14

    、洋葱切丝,蒜切成小丁,香菇洗净切丁备用

    2、蜗牛在烧开的水中焯1分钟左右捞出,焯到蜗牛缩起来,马上用凉水冲洗冷却

    3、剪去尾部,将蜗牛肉从壳中取出,去除内脏,在浓度较高的盐醋水中搓洗,直到粘液完全洗净,再用清水冲洗

    4、锅中加入一块黄油,油热后放入洋葱、蒜以及蜗牛肉翻炒

    5、蜗牛肉变色后加入鲜奶油,用盐和黑胡椒调味,稍微收汁时关火

  • 2楼
    2024-01-18 02:36

    1/7 蜗牛放水里 最少吐泥两天

    2/7 用钢丝球一个个刷干净

    3/7 然后用工具 剪掉蜗牛尾巴 在清洗几遍

    4/7 葱姜蒜 切片 八角三四粒 香叶四五片 干辣椒十个 花椒 陈皮 小茴香各一小把

    5/7 热锅放油 把刚准备的料放进去炒 在放一勺郫县豆瓣酱 一勺糖 炒均匀

    6/7 蜗牛倒进锅里 翻炒 放入料酒 酱油 翻炒均匀 加入水 多放点水

    7/7 大火烧四五十分钟 放入味精 翻炒均匀即可出锅

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