是的，高中生物课程涵盖了生理知识。

学生学习有关人体系统的结构和功能，包括呼吸系统、循环系统、消化系统、神经系统等。他们学习细胞的组成和功能，了解细胞的呼吸、分裂和遗传等过程。此外，他们还学习了人体内部的激素调节、免疫系统和生殖系统等内容。通过学习生理知识，学生可以更好地理解人体的运作原理，为日后的医学、生物学或健康相关领域的学习打下基础。