建筑工程技术专业主要学习关于建筑结构设计、施工管理、建筑材料、测量与制图等方面的知识。

学生将掌握建筑设计原理、结构力学、土力学与地基基础、混凝土结构与钢结构等核心课程，同时也会学习建筑设备、建筑施工技术、工程项目管理等实用技能。此外，还包括建筑法规、工程经济、计算机辅助设计等课程，以培养具备全面知识和技能的建筑工程技术人才。