华东政法大学开设专业有法学、侦查学、边防管理、治安学、计算机科学与技术、经济学、会计学、国际经济与贸易、工商管理、金融学、社会工作、社会学、行政管理、劳动与社会保障、政治学与行政学、公共事业管理、知识产权、新闻学、文化产业管理、汉语言文学、日语、翻译、德语、英语。

其中，法学、侦查学是教育部高等学校特色专业。