苏子是紫苏子的种子，是一年生植物，想种植苏子时间最好选择在4月份，播种前可将种子放在50℃的温水中浸泡3小时，再将种子种植到疏松肥沃的土壤中，保持土壤微微湿润，苏子一周便可发芽成长，苏子的用途非常广泛，可以食用，还可入药。

紫苏子是一年生植物，株型通常较小，枝茎直立生长，叶片互生，边缘有锯齿，叶片为绿、紫色，花朵上有细长柔毛，花果期都在夏季。苏子的用处十分普遍，它的叶片能够食用，能用来烹制各类食材，它的种子还能压榨出油，可制造燃料、涂料及墨水等，苏子的果实成熟后晒干还可入药，有增进肠胃爬动、平喘消痰、添加记忆力的成效。