如果你不想参加一次活动或者聚会，你可以用以下方法委婉拒绝：

1. 找个合适的理由，比如你有其他约会或者已经有其他计划了。

这样可以让朋友知道你很忙，但是你还是欣赏他们的邀请。

2. 表达你的感激之情，但委婉拒绝。你可以说，“谢谢你邀请我，但我不太能参加。” 这样可以在不得罪朋友的情况下，告诉他们你不想参加。

3. 提出建议，让朋友去找其他人一起参加。你可以说，“我不能去，但你可以去约其他人一起参加。”无论你选择哪种方式，委婉地拒绝邀请是非常重要的。这样可以避免人际关系上的矛盾。