汕尾保利时代99平的交付标准包括以下内容：建筑质量符合国家和汕尾市的有关标准，确保结构安全和消防安全；室内装修和设备设施按照精装修标准进行交付，包括但不限于地面、墙面、天花板、门窗、水电气等；配套设施和公共区域按照规划要求进行建设和完善，确保业主的正常生活需求；保利时代作为保利全新系列“时代系列”的代表项目，将充分考虑汕尾城市性格和文化特色，为业主提供高品质的生活环境。

总之，交付标准将严格遵守国家法律法规和相关规定，确保业主能够获得安全、舒适、便利的居住环境。