1、如果有轻微的锈迹，可以用醋来清洗。把锅烧热，再在锅中倒入白醋，用抹布擦干即可。

2、用尼龙丝球（类似于金属丝球，但不会伤铁锅）或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。

3、用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。

将生锈的铁锅放在火上烧5分钟左右，烧热烧透，这样表面的杂质就容易脱落。

然后加入适量的清水，再加入半碗白醋，白酷可以有效的去除铁锈。

使用钢丝球用力的刷洗铁锈很快就掉入水中，将铁绣水倒掉，再次加入清水，放入少许洗洁精，用钢丝球继续刷洗，用流动的清水多清洗几次。

使用前清洗：在使用铁锅前，应先用温水和少量中性洗涤剂清洗干净，将铁锅内外擦干，确保表面干燥。

涂抹油脂：在清洗干净的铁锅表面，涂上一层薄薄的植物油或猪油，避免铁锅表面接触到空气。

存放干燥：铁锅应存放在通风干燥的地方，避免潮湿和受潮。

经常使用：经常使用铁锅可以帮助形成一层锈膜，锈膜可以防止铁锅进一步生锈。

定期清洗：铁锅使用一段时间后，应该定期清洗。可以使用洗涤剂和热水清洗，清洗完后要彻底擦干。

不使用酸性食物：酸性食物会加速铁锅生锈，应尽量避免在铁锅内烹饪酸性食物。

避免碰撞：在使用铁锅时，避免铁锅受到碰撞，避免铁锅表面受损。

1、保持干燥：锅在使用完后，要彻底清洁并确保完全干燥。湿润的环境容易导致锅生锈，因此在存放之前要确保锅完全干燥。

2、避免长时间接触水：尽量避免将锅长时间浸泡在水中，特别是含有盐分的水。如果需要浸泡，可以在清洗后立即擦干。

3、使用油脂保护：在使用之前，可以在锅内涂抹一层薄薄的食用油或烹饪油，这样可以形成一层保护膜，防止空气和水分接触到锅的金属表面。

4、避免使用金属刷具：使用软质刷具或海绵进行清洁，避免使用金属刷具，以免刮伤锅的表面。

5、定期保养：定期检查锅的表面是否有损伤或磨损，如有需要及时修复或更换。