广州有以下几所优秀的土木大专学校：

广州番禺职业技术学院 ：这所学院是广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校，也是目前广州市最好、人气值最高的专科院校。

广东水利电力职业技术学院 ：学校始创于1952年的广州土木水利工程学校，后在1999年学校正式更名，是广东省唯一一所以水利电力类专业为特色的公办全日制高等职业院校。

广州城建职业学院 ：提供建筑类大专教育。

广东工程职业技术学院 ：提供土木工程专科教育。

广州华夏职业学院 ：提供建筑类大专教育。

广东新安职业技术学院 ：提供建筑类大专教育。

深圳信息职业技术学院 ：虽然位于深圳，但也在广州设有教学点，提供土木工程相关专业。

这些学校都在土木工程教育领域有着较好的声誉和实力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。