学习翻锅的时间因人而异，主要取决于个人的悟性、学习能力、练习的频率和强度。以下是一些参考信息：

个人悟性 ：

如果个人悟性高，可能只需要较短的时间，如三天，即可掌握基本的翻锅技巧。

对于大多数人来说，通常需要三个月左右的时间，通过不断的练习和学习，逐渐熟悉并掌握翻锅的技巧。

学校培训 ：

在专业的烹饪学校，如呼和浩特新东方烹饪学校，学生通常在入学后就开始学习翻锅技术，整个学习过程大约需要三个月。

个人差异 ：

学习翻锅的时间长短也取决于个人的接受能力和操作能力。一些有经验的厨师或烹饪爱好者可能只需要几天或几周就能掌握，而初学者可能需要更长时间。

长期实践 ：

对于想要熟练掌握高难度翻锅技巧的厨师，需要长期的实践和经验积累。

建议

选择合适的学习方式 ：如果条件允许，参加专业的烹饪学校可以更系统地学习翻锅技巧。

注重实践 ：无论悟性如何，反复的练习是掌握翻锅技巧的关键。可以从空锅练习开始，逐步增加难度，如加入重物等。

理解原理 ：学习翻锅不仅需要练习，还需要理解背后的原理，如杠杆原理，才能更好地掌握技巧。

综上所述，学习翻锅的时间可以从几天到几个月不等，关键在于个人的悟性、学习能力和持续的练习。