山西的大专院校中，并没有明确提到有开设预科班的学校。不过，山西盛世学校作为一所全日制职业技术学校，虽然未直接提及提供预科班，但考虑到其与企业的紧密合作和就业保障，有可能提供预科班或类似的教育项目。此外，虽然列出了多所山西的大专院校，但并未发现明确提供预科班的学校。

综上所述，目前没有确切的信息表明山西的大专院校中哪些提供预科班。建议您直接联系相关学校或查看其官方网站以获取最新和最准确的信息。