海蟹籽是螃蟹里面营养价值最高的一部分，这颜色一般都是属于那种深黄色。

有的海蟹的蟹黄为什么是淡黄色最主要的原因就是因为我们在买回来的时候，可能是因为放的时间太长了，另一个原因就是因为他不是处于成熟期，也不知处于排卵期的一个阶段。