"fu"的偏旁部首是 "父"。

"父"是一个常见的汉字部首，表示与父亲、父系血缘相关的含义。在汉字中，部首通常用来表示字的意义或者字的音节。"父"作为"fu"的偏旁部首，不仅可以帮助识别和记忆"fu"这个字，还可以通过与其他部首的组合形成更多的汉字。例如，"爸"、"爷"、"爹"等都是由"父"作为部首的汉字。