鱼苗放养技术。

选择活力强、鱼体壮、无病、无鳞片损伤、体色偏黑、大小统一适中的鱼苗。另外，放养密度要因地制宜，鱼苗的规格大，投放数量就少；规格小，投放数量就多。饲喂技术。投喂要遵循定质、定量、定时、定点的原则。养殖户要搭设专用饲料台进行饲喂，不但能提高饲料利用率，也便于清理残料，有利于保持水质良好。