以下是一些适合安徽考生捡漏的211大学：

1. 合肥工业大学：合肥工业大学是位于安徽省合肥市的一所重点综合性大学，工科实力较强，特色专业突出。

2. 安徽大学：安徽大学是位于安徽省合肥市的一所综合性大学，学科门类齐全，文科和理科都有较好的学术实力。

3. 安徽农业大学：安徽农业大学是位于安徽省合肥市的一所农业类综合性大学，农业类专业领域有较强的实力。

4. 安徽理工大学：安徽理工大学是位于安徽省淮南市的一所工科类大学，工科专业实力较为突出。

5. 安徽建筑大学：安徽建筑大学是位于安徽省合肥市的一所以建筑类专业为主的学校，建筑等相关专业有较好的教学和研究水平。以上是一些建议的适合安徽考生捡漏的211大学，具体的选择还需考虑个人兴趣、专业需求和自身实力等因素。