产生沉淀和析出沉淀是描述化学反应过程中两种不同的现象，它们是有些区别的。

产生沉淀是指反应后生成的固体物质在溶液中以沉淀的形式出现。这些固体物质的溶解度很小，或者它们在溶液中以离子或分子的形式存在时，由于浓度过高而开始形成固体沉淀。这种沉淀可以是无色的，也可以是带有颜色的。例如，硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液时，会产生蓝色的氢氧化铜沉淀。而析出沉淀则是指溶液中的溶质由于浓度达到饱和而从溶液中分离出来的现象。这种析出的沉淀通常是指晶体，它们具有规则的几何形状和明确的化学组成。例如，将饱和的氯化钠溶液放在空气中，水分会蒸发，氯化钠会析出成为晶体。总的来说，产生沉淀和析出沉淀都与物质的溶解度和浓度有关，但它们描述的是不同的化学反应过程和现象。产生沉淀通常是指反应后生成的固体物质在溶液中形成沉淀的过程，而析出沉淀则是指溶质从饱和溶液中分离出来的过程。