根据我的调查，多媒体广告专业包括平面设计、摄影、视频制作和动画设计等。

平面设计涉及海报、广告画面和标志等静态媒体广告的制作；摄影则负责拍摄产品或场景照片用于广告；视频制作则是通过剪辑和动画等手段将广告素材制作成动态广告；动画设计则专注于使用图形和动画效果来制作多媒体广告。这些专业的综合运用可以帮助企业打造出令人印象深刻的多媒体广告。