要制作洋葱大蒜泡水，首先需要准备洋葱和大蒜，切成小块或片，放入一个干净的玻璃瓶中。

然后加入足够的水，使其覆盖所有的洋葱和大蒜，约1升水。将瓶口盖子拧紧，放在阴凉处浸泡2-3天。可以根据自己的口感喜好加入一些柠檬或生姜等调味品。饮用时建议每天早上空腹喝一杯，可以起到养生健康的作用。特别是在冬季，喝上一杯温暖的洋葱大蒜泡水还具有保暖降寒的作用。