野生海参和养殖海参营养价值差不多，没有明显区别。只是野生海参生长周期长一些，大约需要10年以上。而且人工养殖海参生长周期一般是3—4年左右。野生和养殖海参区别是野生的海参比较瘦小，没有人工养殖个头大且肥胖。

主要区别有

一是生长期不同。

野生海参的生长时间长。

养殖场的海参生长时间短。

二是价位不同。

野生海参价位高。

养殖场的海参价位低。